禽流感（禽类流行性感冒）是一种人、禽共患的急性传染病。其中高致病性禽流感发病率和死亡率非常高，感染的鸡群常常“全军覆没”。人接触了病禽及其分泌物，吸入了病禽飞沫，以及吃了病禽制品或被病禽污染的食品后，都可能被感染。　
　　【病禽症状】
　　家禽呈急性发病死亡；鸡冠出血或发绀，头部等部位水肿，脚鳞出血；鸭、鹅等水禽可见腹泻和神经症状，有时可见角膜炎症，甚至失明。
　　【患者症状】　
　　人被感染后，早期症状与流感相似，发热流涕、鼻塞咳嗽、咽痛头痛、全身不适等。部分患者恶心、腹泻腹痛、大便呈稀水样，体温持续在39℃以上。一旦引起病毒性肺炎，可致多脏器功能衰竭，病死率高。
　　预防/预警
　　【养殖场】　　
　　（1）养殖场，远市区。养殖场应远离居民区、集贸市场、交通要道以及其他动物养殖场所等。
　　（2）场内外，勤消毒。对孵化厅、孵化器、鸡舍笼具、工作人员的衣帽和鞋、进出车辆以及场区周围环境等定期严格消毒。
　　（3）野禽鸟，不接触。采取全进全出的饲养模式，杜绝野生禽鸟与家禽接触。
　　（4）禽与畜，不混养。鸡与鸭、鹅等水禽不要混养，也不要将家禽与猪一起喂养，因为家禽的流感病毒可感染给猪。
　　（5）勤接种，保平安。养殖场、养殖户要做好程序免疫工作；农村养殖户要进行春、秋两季集中免疫。受高致病性禽流感威胁的地区，应及时在当地动物疫情防控机构的指导下紧急接种疫苗。
　　【野生鸟类】
　　（1）勤监测。加强对野生鸟类栖息地的巡护监测，发现鸟类病、死等异常情况，及时向林业主管部门报告。
　　（2）不接触。人和家禽、家畜远离野生鸟类。
　　（3）不捕捉。严禁非法捕捉和猎杀野生鸟类。
　　（4）不食用。忌食野生鸟类。
　　【饲养人员】　　
　　（1）穿戴防护衣物。从事与禽类相关的工作时应穿上防护服，戴好手套、口罩。
　　（2）及时洗手消毒。勤洗手，勤消毒。接触禽类后尤其要及时洗手消毒。
　　（3）不碰病禽野禽。尽量避免接触异常死亡的禽类和野生禽鸟。在处理死禽时，应采取防护措施。
　　（4）接种预防疫苗。从事与禽类相关工作的人员应接种禽流感疫苗。
　　（5）专设人员通道。在养殖场中，应专门设置供工作人员出入的通道。
　　【普通人群】
　　（1）忌食野禽。不出售、加工病死禽类；不吃野生禽类；不买来路不明的禽类及其肉、蛋制品。
　　（2）生熟分开。加工食品时，应生熟分开，厨具不要混用，以免交叉感染。
　　（3）禽类熟吃。禽肉、禽蛋应煮熟、煮透。高温条件下禽流感病毒不易存活。
　　（4）及时洗手。
　　（5）预防接种。接种流感疫苗，可起到预防禽流感的作用。
　　应急要点      
　　【疫区应急】
　　（1）立即报告。一旦发现疫情，应立即报告动物防疫部门。
　　（2）封锁隔离。要对疫区的主要道路进行封锁。
　　（3）扑杀病禽。确诊为高致病性禽流感后，立即对3公里以内的全部禽只进行扑杀、焚烧、深埋等无害化处理。
　　（4）彻底消毒。疫区内禽舍消毒：先用去污剂清洗，除去污物，再用次氯酸钠溶液消毒，最后用福尔马林和高锰酸钾熏蒸。
　　铁制笼具可采用火焰消毒。粪便和垫料应掩埋。
　　（5）接种疫苗。对疫区周围5公里内的所有易感禽类实施疫苗紧急免疫接种，建立免疫隔离带。
　　（6）禁养家禽。疫区解除封锁后，必须空舍6个月以上方可重新饲养家禽。
　　【人员应急】　　
　　（1）远离疫源。避免接触病死鸡、鸭等禽类，避免与禽流感患者接触，不随意进出疫区，不从疫区引进种蛋和种禽。
　　（2）戴罩就医。若出现禽流感相关症状，应立即戴上口罩，及时就医。
　　（3）详述情况。就诊时，务必告诉医生是否到过禽流感疫区、是否接触过病禽等情况。
　　（4）隔离消毒。禽流感患者治疗时应注意隔离，患者的衣物、分泌物等应彻底消毒。
　　温馨提醒
　　儿童易感勿接触。12岁以下的儿童极易受到感染，应尽量避免其触摸禽类动物。